Hotong atau dengan nama latin setaria italica  atau yang biasanya disebut botan oleh masyarakat setempat adalah makanan khas desa Tanimbar kei, yang merupakan tanaman pangan dengan kandungan karbohidrat hampir sama dengan beras tetapi memiliki kandungan protein lebih tinggi dibanding beras, hotong tidak membutuhkan penanganan khusus dan mudah tumbuh pada daerah kering dan berbatu. Hotong dahulu oleh masyarakat di makan sebagai pengganti nasi tetapi di era moderen ini masyarakat mengolah hotong dicampur dengan beras. Hotong bukan hanya sebagai makanan bagi masyarakat tanimbar kei tetapi hotong di pandang sakral dan dihadirkan pada setiap ritual-ritual adat.